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焙煎師 丸山 純のブログ

バリスタ 浜川 咲子のブログ

2011年02月12日

日本の食文化が世界へ飛び出す!!

晴れのち雪 晴れ雪
天気予報では雪マークだったのに・・・
予想に反して晴れてくれました・・・ラッキー!!exclamation
しかし・・夕方からは、みぞれ交じりの雨が・・・
そ・し・て・とうとう・・・雪がぁぁぁ〜〜〜!!雪ふらふら
玄関の前に・・珍しく山鳩が歩いています・・・
はぐれ山鳩か???な??
早く仲間の所に戻れたらいいです・・・ねぇ〜!!ハートたち(複数ハート)

この前・風邪をひき・・家に籠もっていた時・・・・
だらだらとテレビをつけっぱなしにしていました・・・TV目
熱が出て・・ウンウン唸っているというのに・・・
テレビの中は・・おかまいなしに・・時間が流れていくのです・・・
人は不幸な時に・・
見るもの・見るもの・・自分以外全てが幸せそうに見えてしまいますネ・・・モバQあせあせ(飛び散る汗)

何かの番組で・・・
今・日本食が海外に進出している事を伝えていました・・・レストランiモード
中でも、タイだったか?ベトナムだったか?「ここ一番カレー」の業績は・・・・
日本の一番店の売上成績を遥かに超える売り上げになっているそうですヨ!
カレーの本場で、本場のカレー価格以上の値段で・・・
高級カレーを展開し・・
地元のおしゃれな女性や、裕福になってきた方達の満足度に・・・ふくろわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)
ピッタリあった作戦でしたよ!!
地元にあった味を研究し・それに・地元の人の楽しみを満足を考え・・・
いろいろなトッピングを考えたところが・・・・
成功の秘訣だったそうです・・・ 犬ワン!!

かたや・・
不成功に終わった企業もありました・・・もうやだ〜(悲しい顔)
中国進出の「餃子の王将」
美味しい焼き餃子で勝負したのですが・・・
全くお客様が来ない?!
文化の違いで・・・・
中国では水餃子が一般的だそうで・・・
焼き餃子は、水餃子が残った物を、翌日焼くそうですヨ・・・
だから、焼き餃子は・・・残り物!!
と言う先入観があるそうです・・・・
焼き餃子・・・美味しいのにねぇ〜・・・・ひらめきぴかぴか(新しい)

ラーメンも不成功に・・・もうやだ〜(悲しい顔)
野菜をたっぷり乗せたラーメン・・・・
中国では、野菜は安い物って先入観が・・・あるそうですヨ!!
ふぅ〜〜〜文化の違い・・・難しいです・・ 猫ニャ〜!!
それに、中国の人たちは孤食に慣れていない為・・・
{ワイワイと家族や友人たちと、賑やかに食事をするのが好き!}
カウンター席などは人気がないそうです!!
昔・昔の日本の食卓もそうでしたネ!!

今に、中国も孤食になって行くのでしょうがねぇ〜〜?!

餃子の王将・ラーメン屋さん・・両企業共・・・
新しい商品を開発されておられるそうですから・・・
近い将来・・
焼き餃子も・・残り物の位置から主役に躍り出るかもしれませんよ!!かわいいぴかぴか(新しい)

みんな・・頭をフル回転!!

ボォ〜!!と、見てる私は・・・
小休憩・・・です・・!!わーい(嬉しい顔)揺れるハート

posted by たちばな屋 at 23:22| 福井 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 珈琲 雑談 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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